この時期に食べたくなるのが、宇和島風鯛めし
鯛めし・鯛のムニエル・鯛の赤だし・ポンジュース以外は、いりません

鯛めしも５月ぐらいから炊き込みに変わりますが、「松山風」という方がいらっしゃいますが、厳密には「北条風」です

「松山風」は、鯛以外にも揚げ等々の具材を入れて炊き込んだものです

部屋からは、三越の上に松山城が見えて、ほっこりしました
来週は、桜前線とともに北上し、北陸ドミ活を楽しんできます