⚡最強の美味いは誰だ!?⚡ケータリング王決定戦2025レポ！

4月29日…
世間ではＧＷ前の祝日、お天気にも恵まれほがらかな晴れの日でしたが…

筑波サーキットは違った！！

この日、筑波サーキットは「暖かい」を越えて、もはや「暑い」し「熱い」のだった！！
なぜなら…　か、かの有名な？！

「ケータリング王決定戦」が行われていたのだ！

「ケータリング王決定戦」とは？

ケータリングをただお召し上がりいただくだけでなく、お客様評価で勝者を決める対決型のイベント！舞台は、Duke’s & co.様主催のカーレースイベント「THREEHUNDRED meeting TSUKUBA2025」です。

もともとは、当社ホテルの「食」の魅力を、もっと多くの方に知ってほしい！という想いから始まったイベントで、「ご当地メニューを使用したアレンジレシピ対決」や「季節のスープ対決」などなど、これまで様々なテーマで実施し、実は４回目の開催となるのですが…

今回のテーマは…

「カレー対決」!!

当社ホテルの｢食｣を支えるグループ会社（共立オアシス・共立フーズサービス）秘伝レシピのルーをベースに、｢トッピング｣を各チームで考案、お客様評価で勝者を決定！

言うなれば…
ホテル運営におけるアライアンスが試される!?「ドーミーイン vs 共立リゾート」の対決なのです!!!

ということで・・・
この２チームが一騎打ち！

「共立オアシス×ドーミーイン」チーム

写真ｑ写真左より、屋我チーフ（ドーミーイン池袋）、佐々木チーフ（ドーミーイン松山）、山本チーフ（ドーミーイン帯広）

提供するのは「とろチーハンバーグブラックビーフカレー」。
全国の「CAFÉ OASIS」で提供している「OASIS特製THE BLACKスパイシービーフカレー」に、ジューシーハンバーグと、とろ～りチーズをトッピング！

王道かつ鉄板とも言える組み合わせ、チーズでまろやかになったカレーは、お子様にも人気となるか!?

「共立フーズサービス×共立リゾート」チーム

写真左より藤田料理長（ラビスタ函館ベイANNEX）、森園さん（ラビスタ霧島ヒルズ）、小塩番頭（翠雲）

提供するのは「イカ飯入りシーフードイエローカレー」。

共立フーズサービス秘伝のレシピのイエローカレーに、えび・ほたて・あさりとイカ飯を贅沢にトッピング！

たっぷり魚介の具材感と、しっとり大人の味わいで票を狙う！？

お客様には、2種のカレーを食べ比べた上で評価をしていただきます!
(ドーミーインのウェルカムスイーツの定番、オアシス社特製「旅するスイーツ」と、DOMINISTAおなじみのオリジナルウォーターも一緒にご提供！)

そして、フライヤーに記載のQRコードから、
◎料理の魅力(チラシやブラックボードから、どのくらい魅力に感じたか)
◎ルーとトッピングの相性
◎カレー全体のおいしさ
◎リピートしたいかどうか
の4項目を評価いただき、その結果に仕込み時の衛生管理力の評価をあわせて勝者を決定！

果たして勝者はどちらのチームとなるか⁉

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6:30 会場着。
前回、第3回開催時の大雨とは違い、雲一つない晴天。